Bonjour à toutes et tous Bom dia Origine, histoire du Manguier, les bienfaits pour booster notre système immunitaire. Origine, historique: La mangue est originaire des forêts de l'Inde, pays où le manguier pousse encore à l'état sauvage. Cet arbre au...
Bonjour à toutes et tous, Bom dia. Découvrons l'oignon qui est à la fois un légume et un condiment, c'est un aromate universel qui est utilisé dans la cuisine du monde entier. Nous parlerons de son origine et ses bienfaits pour notre organisme. Il peut...
CULTURE DU PORTUGAL Cette semaine une petite pause culinaire pour découvrir l’une des multiples recettes de bacalhau … O bacalhau à Zé do Pipo C’est une recette de morue typiquement portugaise, généralement réservée pour les jours de fêtes comme Noël,...
Bonjour à toutes et tous vous. En ces périodes de vacances, je vous propose quelques-uns de nos « Best Of » parus sur les thèmes de nos jardins. En ce lundi de juillet, retrouvons le Bougainvillier. Un bel arbuste qui enjolive nos jardins en cette saison....
Bonjour à toutes et tous Bom dia Découvrons un animal nommé : palourde, cleams qui se consomme depuis la nuit des temps dans le monde et contribue à booster notre système immunitaire, il se cuisine de toutes les façons suivant les Pays où il est pêché....
Comme nous rentrons dans l’été, profitons en pour revisiter nos habitudes alimentaires … Intéressons-nous à ces molécules qui nous aident à lutter contre le vieillissement de nos cellules : LES ANTIOXYDANTS Tout d’abord, une petite définition : Ce sont...
Bonjour à toutes et tous Bom dia La saison hivernale approche et nous devons booster notre système immunitaire avec des fruits ou légumes de saison. Aujourd'hui nous allons découvrir ce fruit qui ressemble au premier abord à un artichaut. Il se nomme...
Si l’évocation du Portugal nous amène à penser au soleil, aux plages de sable fin ou aux bons vins du Douro ….. , le pays est également riche de nombreux autres atouts culinaires, tel le miel que nous allons retrouver dans de nombreuses régions sous des...
CULTURE DU PORTUGAL Evoquons cette semaine une notion typiquement portugaise : La « SAUDADE » ou j’aspire à ce que je n’ai plus. « Saudade » fait partie de ces mots si étroitement lié à la culture et à l’identité nationales qu’il est presque devenu un...
CULTURE DU PORTUGAL : VIRIATHE : Le Vercingétorix lusitanien Nous sommes dans les années 150 avant J.C., la Lusitanie est sous occupation romaine. Servius Galba, préteur de Rome, ne s’embarrasse pas de considérations humanitaires n’arrivant pas à pacifier...
Bonjour à toutes et tous Bom dia Encore un légume que j'ai découvert en Algarve il se nomme Quiabos en portugais ou Gombo. Appartenant à la famille des Malvacées nous découvrirons son origine ainsi que ses bienfaits pour booster notre système immunitaire....
Comme nous approchons de la période des fêtes de fin d’année, intéressons-nous cette semaine au sapin, véritable symbole de ces moments festifs …. que nous allons malheureusement bien « martyriser » durant ces quelques semaines. Des célébrations païennes...
Le « Puro Sangue Lusitano », est une race issue du cheval ibérique, mais qui a su conserver ses caractéristiques propres au fil des siècles. Ils sont considérés comme les chevaux de selle les plus anciens du monde, montés depuis plus de 5 000 ans. Il...
Petit détour gastronomique cette semaine pour redécouvrir la traditionnelle recette des moules à la Portugaise. Ingrédients : Moules-1 kg Chorizo - 45 g Oignon -1 Poireau -1 Vin blanc-250 ml Tomates en dés sans sel ajouté-700 ml Paprika -5 ml Poivre -Au...
Au milieu de la campagne verdoyante de Vila Boa de Quires, dans la municipalité de Marco de Canaveses, se dresse une majestueuse structure inachevée qui attire la curiosité de ceux qui s'en approchent depuis des siècles. Connues sous le nom d'Obras do...
Cette semaine je vous propose une page gastronomique avec une recette de bacalhau un peu originale !!! BACALHAU À MINHOTA Le Bacalhau à Minhota est l'une des recettes les plus emblématiques du nord du Portugal. Originaire de la région du Minho, ce plat...
Je vous propose de découvrir aujourd'hui un petit arbuste que l'on trouve souvent en Algarve, un bel arbuste ornemental à la floraison bleutée, parfait pour égayer un massif, mais qui pourra aussi bien être cultivé en pot sur une terrasse. MORELLE LACINIEE...
Bonjour à toutes et tous. Passez une agréable journée. Aujourd'hui nous allons à la rencontre de la végétation au Portugal; ne pas hésiter à donner vos conseils 🙂 Que dire sur cet arbre avec des fruits couleurs corail.......Photos prises à # Vilamoura...
CULTURE DU PORTUGAL La morue : mythe et réalité … Tout d’abord un petit peu d’histoire … La morue est devenue extrêmement populaire au Portugal au 14ème siècle, lorsque ce poisson fut découvert et devint le centre d’un accord de pêche entre les Portugais...
PARLER ALGARVIO Les accents montrent des différences marquées par rapport au portugais standard, mais en raison de l'isolement prolongé auquel il a été soumis au cours de temps, les particularités de l'Algarve sont plus accentuées. Il convient de rappeler...
« Le sommeil permet à notre âme de prendre des heures de récréation » (Sharins) Revenons cette semaine sur le thème du sommeil. Je constate beaucoup de gens, autour de moi, qui souffrent d’un manque de sommeil. Aussi peut-il être utile de poursuivre ce...
Le caroubier est un arbre de la famille des légumineuses, mesurant généralement cinq mètres de hauteur. Sa longévité peut atteindre 500 ans. Il est apprécié depuis des milliers d’années par les habitants des pays méditerranéens pour sa chair farineuse...
Le château de Pombal aurait sans doute préféré stagner dans une relative tranquillité, préservé dans son vieil habit de pierre … Mais comment ne pas évoquer cette légende qu’il abrite jalousement ? Si vous êtes Mesdames à la recherche de votre moitié,...
Je vous propose de découvrir cette semaine celui qui fut et qui reste « Le Poète » portugais. Camões ( Luis Vaz de Camões ) 1517/1525 (?) – 1580 Si la langue française est communément citée comme étant la langue de Molière ; si l’anglais est la langue...
Bonjour à toutes et tous .... # Débat .... # Interrogation Cette semaine je vous propose que nous débattions tous ensemble sur une question essentielle, que tout enfant ayant grandi s'est un jour posée: En sachant que toute éducation est au fondement...
