En ce bel été, une recette d’un dessert typiquement portugais. NATAS DE CEU C’est un dessert sucré et crémeux composé de couches de biscuits et de crème anglaise Le dessert est généralement assemblé dans un plat en verre ou des ramequins et réfrigérez...
LA PAGE DU BIEN ETRE Comme nous allons entamer ce beau mois de février, parlons aujourd’hui du : MIMOSA. Il illumine de ses pompons d’or nos jardins endormis par l’hiver et offre un parfum aux accents de miel et vanille. La fleur de mimosa symbolise la...
Cela s’est passé en cette semaine de janvier …. 1367 Mort du roi D. Pedro 1er Le 8 avril 1320, le roi Pedro I du Portugal nait à Coimbra. Il était le fils du roi Afonso IV et de sa femme, Dona Beatriz de Castela. En tant que roi, D. Pedro fut un bon administrateur...
Vasco de Gama est né vers 1469 à Sines, c’est à l’époque un petit port constitué principalement de maisons en chaux avec des toitures en tuiles rouges, habitées principalement par des pêcheurs. Son enfance est bercée par les légendes des croisades et...
LA PAGE DU BIEN ETRE Bonjour à toutes et tous en ce beau lundi matin. Je voulais aujourd’hui vous présenter un chou avec un profil venu d'un autre temps Le ROMANESCO Pourquoi ce nom : En fait il provient d'Italie et plus précisément de Rome. On en retrouve...
Vous connaissez surement l’Algarve pour ses plages, ses falaises, ses collines vous offrant une vue éblouissante sur la mer …. Mais l’Algarve c’est aussi de nombreux vignobles qui prospèrent grâce à un ensoleillement de plus de 300 jours par an. Des hommes...
CULTURE DU PORTUGAL Cette semaine, petite étape gastronomique, je vous propose une célèbre recette 1000% portugaise ….. La morue à la crème, Ingrédients : -1 kg de pomme de terre -500 g de morue émiettée et dessalée - huile d'olive -2 oignons -3 gousses...
L’Epiphanie au Portugal En ce jour du 6 janvier le Portugal, fidèle à la tradition chrétienne, célèbre le jour des Rois (Dia de Reis). Cette fête marque la fin des festivités de Noël. La fête des rois représente le jour où les mages ( Melchior, Gaspar...
AUJOURD’HUI 14 FEVRIER : SAINT VALENTIN . Mais qui était ce VALENTIN ??? La Providence a parfois de curieux détours !! Rien ne prédisposait notre bon Valentin à devenir le Saint Patron des Amoureux. Car sa vie n’a rien de particulièrement romantique au...
La côte de l’Alentejo entre Vila Nova de Milfontes et Sines a su conserver sa beauté naturelle avec ses plages de sable doré et sa magnifique ile de Pessegueiro. La formation de l'île remonte vraisemblablement à la dernière époque glaciaire au moment...
On l'appelle Aldeia Miradouro le « village du point de vue », et ce n'est pas un hasard. À Aldeia das Dez, dans la municipalité d'Oliveira do Hospital, Serra da Estrela, presque chaque point ressemble à un belvédère, offrant une vue incomparable sur les...
Lisbonne, la capitale portugaise, est l'une des plus anciennes villes d'Europe, pleine d'histoire et d'influences de différentes civilisations. Au fil des siècles, son nom a évolué, reflétant les cultures qui l'ont traversé et ont façonné son identité....
Pour l’été une salade pleine de fraicheur ….. LA SALADE DE CREVETTES ET D’ÉPINARDS Idéale pour ceux qui recherchent un repas léger, savoureux et nutritif. Simple et rapide à préparer, elle peut être personnalisée selon vos goûts avec différents ingrédients...
Élevés à Barrancos dans l’Alentejo, les porcs noirs portugais font concurrence à leurs voisins espagnols. Pata Negra,est le terme commun pour désigner le jambon fait de porc noir ibérique. Exporté vers des marchés aussi lointains que le Japon et les États-Unis,...
CULTURE DU PORTUGAL LA FÊTE DU 1 ER MAI Les premières célébrations de « fêtes du travail » existent dès la fin du xviii e siècle, leurs dates varient selon le lieu et les époques. En France dès 1793, le calendrier républicain proposait une fête du Travail...
Je souhaiterai avoir votre avis sur le thème d' aujourd'hui : la positivité ...... L'aptitude à voir le positif en toutes choses est-ce véritablement un atout? Ou au contraire est-ce que cela peut nous éloigner de la réalité ? Qu'en pensez vous ??
Le coq de Barcelos est l'un des emblèmes portugais les plus connus. Il illustre la légende d’un volatile devenu symbole de la ville puis emblème touristique du pays. Et oui, il n'y a pas que le coq gaulois ! L’histoire se passe à Barcelos, une petite...
ACTUALITES LITTERAIRES Un ex-juge anti-terroriste passe à la B.D. ! Pour ne pas oublier Le Bataclan, l’Hyper Casher et les autres … Marc Trévidic co-scénarise une série de B.D. sur l’antiterrorisme dont le premier volume vient de sortir. « COMPTE A REBOURS...
Pour nous occidentaux, l’été commence le 21 juin. Mais en Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), la saison de l’été est centrée sur le solstice d’été. Nous avons fait notre entrée dans l’été au début du mois de mai avec Li xia 立夏 , le septième terme...
2ème PARTIE : CARACTERISTIQUES et EXEMPLES Dans la 1ère partie, nous avons présenté l’origine et les propriétés du Yin Yang représenté par le symbole « Tai Ji » Et, c’est dans le « Yi Jing » ou « livre des mutations » considéré comme le traité unique...
La revue "Vivre le Portugal" vient de nous honorer d'un rédactionnel de 3 pages dans son édition d'avril 2019. C'est une marque de reconnaissance pour l'action que nous menons depuis maintenant 1 an en Algarve. Un grand merci à eux.
Pour diversifier un peu les sources d’inspiration, je propose cette semaine non pas un livre virtuel mais un « vrai » livre… en papier… Cela devrait réconcilier ceux qui n’apprécient pas trop le format numérique ! Presque 150 livres vous attendent au...
Pour diversifier un peu les sources d’inspiration, je propose cette fois non pas un livre virtuel mais un « vrai » livre… en papier… Cela devrait réconcilier ceux qui n’apprécient pas trop le format numérique ! Plus d’une centaine de livres vous attendent...
Chaque semaine nous vous proposons de découvrir un lieu renommé du Portugal. Cette semaine nous sommes dans cette ville de la région Centre où la cathédrale que nous vous proposons a été bâtie à l’origine en 1464 et était relié à un couvent dominicain....
" Fais du bien à ton corps si tu veux que ton âme ait envie d'y rester " (proverbe indien) Dans notre précédent article nous avons évoqué « l’hormone du bonheur », l’endorphine. Mais, en fait, elle n’est pas la seule ! Alors voyons ces autres hormones...
