5 Juillet 2021
Bonjour à toutes et tous Bom dia
Origine, histoire du Manguier, les bienfaits pour booster notre système immunitaire.
Origine, historique:
La mangue est originaire des forêts de l'Inde, pays où le manguier pousse encore à l'état sauvage. Cet arbre au feuillage persistant et à la fructification généreuse est vénéré par les Hindous. dès le XVIe siècle, les Arabes l’introduisent en Afrique, et les Portugais l’implantent en Amérique centrale et en Amérique du Sud.
Tout savoir sur l'arbre le manguier :
Le manguier, qui vit jusqu'à 400 ans, donne des fruits presque toute sa vie. L'Inde, qui récolte près de vingt millions de tonnes de mangues chaque année, assure 40 % de la production mondiale, devant la Chine et la Thaïlande, mais n'en exporte que 2 %, la quasi-totalité étant consommée sur le marché intérieur. On dénombre aujourd'hui 300 variétés de mangues, dont l'alphonso, la favorite des Indiens, nom hérité du Portugais Afonso de Albuquerque, sacré duc de Goa en 1510. Elle est aujourd'hui réputée la meilleure du monde.
Conseils culinaires :
La mangue est mûre lorsqu'elle cède sous une légère pression des doigts. On peut la manger nature ou l'incorporer aux salades de fruits, aux céréales et aux sorbets. On peut la transformer en coulis ou faire de la confiture. Elle est délicieuse avec la volaille, le canard et le porc.
Les bienfaits pour la santé:
Une étude avec des participants adultes obèses a démontré que la consommation de mangue aidait à réduire la glycémie chez ces individus . Les mangues sont pleines de vitamine B6, ce qui fait d’elles un aliment excellent pour la santé cérébrale. En effet, cette vitamine joue un rôle important dans le maintien des fonctions cérébrales, et pourrait même les améliorer : la vitamine B6 (et les autres vitamines , aident à la gestion des humeurs et favorisent un sommeil de qualité. Les mangues contiennent de la vitamine K, essentielle à la santé des os car elle permet l’absorption du calcium par le corps : en effet, les carences en vitamine K sont liées à des risques plus élevés de fracture osseuse. De plus, la mangue contient également du calcium nécessaire à la formation osseuse, et a donc toutes les qualités requises pour assurer la santé des os. Je joins le lien pour des informations complémentaires de manger des mangues. https://www.therapeutes.com/ma-sante/bienfaits-mangue
Bonne semaine à toutes et tous, gardons espoir " Rien n'est jamais fini, il suffit d'un peu de bonheur pour que tout recommence." Emile Zola
Tenha uma boa semana a todos, vamos manter a esperança "Nada nunca acaba, basta um pouco de felicidade para começar tudo de novo." Emile Zola