Une délicieuse spécialité portugaise à base d'agneau ou de mouton et en plus très facile à préparer. Un excellent plat d'été entre amis !!! Pour 4 personnes prévoyez : 800 grammes de poitrine ou de collier de mouton ou d'agneaux en morceaux 120 grammes...
Connaissez-vous le « Pica Pau » ? Un plat traditionnel portugais bien sympathique. Idéal pour un apéritif ou pour grignoter entre amis. Littéralement son appellation fait référence au Pivert !! … Car il s’agit bien de piquer dans le plat les petits morceaux...
Bonjour à toutes et tous. Bom dia . Cette semaine nous allons découvrir un fruit que l'on trouve au Portugal. La banane. Nous ne le savons pas toujours, mais Madère est un producteur de bananes. Elles sont exportées vers le Portugal principalement. On...
Bonjour à toutes et tous Aujourd'hui nous découvrons les bienfaits des potimarrons, potirons, butternuts, citrouilles .... Photos prises chez mon beau-frère Où les trouver si vous n'avez pas de potager ? On les voit toujours au marché, elles sont belles...
Bonjour à toutes et tous, bom dia 😊 Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous faire découvrir une fleur que j'aime particulièrement et qui se nomme : Arum. Les photos ont été prises en Algarve. L'arum appartient à la famille des Araceae, originaire d'Europe,...
Bonjour à toutes et tous 😊 Bom dia, Cette semaine découvrons ensemble : L’Acacia Longifolia ou Mimosa à longues feuilles. L’Acacia longifolia, le mimosa chenille ou l’acacia à longues feuilles, est un petit arbre appartenant à la famille des Fabacées....
Bonjour à toutes et tous Bom dia Aujourd'hui un fruit ou légume qui rend bien des services à notre deuxième cerveau: notre parfait système immunitaire, LE MELON Origine, histoire: Le melon serait originaire d'Afrique. Les Egyptiens le cultivaient déjà...
Bonjour à toutes et tous, bom dia, Un arbre que l'on trouve en Algarve sous le nom de : Cycas revoluta thunb. Son origine est Japonaise, plus exactement au Sud de l'archipel du Japon. Que savoir sur cette arbre: c'est une plante fossile d'après le géologue...
VOTRE ÉPHÉMÉRIDE HISTORIQUE Cela s’est passé cette semaine d’avril …. 1974 La revolution des Oeiillets Faut-il encore la présenter !! Depuis de longs mois il était demandé à Marcelo Caetano qui avait été nommé Premier Ministre suite au retrait de la vie...
Bonjour à toutes et tous, bonne semaine. Aujourd'hui cet arbre découvert en Algarve se nomme: Senecio angulatus. C'est une plante grasse grimpante ou rampante qui peut atteindre plusieurs mètres de hauteur ou de longueur. Bien adaptée pour former une...
Cette semaine un peu de gastronomie montagnarde !!! Le Feijoada a transmontana Un plat typique de cette belle région de montagne riche et copieux pour bien résister au climat rude et vigoureux. Haricots rouges, plat de côte, poitrine fraiche, oreilles...
Bonjour à toutes et tous Bom dia LES NOIX Comme nous nous approchons tout doucement de la saison hivernale et que nous trouvons sur les étales tous les fruits et les légumes appropriés à l'approche des réunions familiales qui se veulent chaleureuses,...
Comme chaque année ce dimanche de Pâques va voir l’enchantement de nos enfants lancé à la chasse aux œufs et pour leurs parents un traditionnel repas familial au cours duquel sera certainement servi le : Folar de Folha Revenons un instant sur sa légende...
Bonjour à toutes et tous. Bom dia Aujourd'hui nous allons découvrir un arbuste nommé : Tamarix Canarieusis originaire des îles Canaries et Sicile C'est un arbuste qui s'adapte facilement au climat de l'Algarve venteux et salé, c'est pourquoi vous le retrouvez...
Je vous souhaite une année d'émerveillement avec notre mère nature !! Je vous remercie de suivre la Grande Bibliothèque d'Algarve et les thèmes proposés tous les jours de la semaine. Aujourd'hui je commence l'année en couleur avec cette plante méconnu...
Bonjour à toutes et tous Aujourd'hui nous allons découvrir un arbre dont le nom n'a rien à voir avec les pistaches et pourtant il porte bien le nom de "Pistachier térébinthe" En ce qui concerne cet arbre nous retiendrons la deuxième partie du nom "térébinthe"....
Bonjour à toutes et tous Aujourd'hui nous allons découvrir une plante aromatique: le romarin (Rosmarinus officinalis) C’est une herbe aromatique avec une longue histoire d'utilisation, étant connu depuis au moins l'époque des Sumériens. Originaire du...
Bonjour à toutes et tous, bonne semaine avec le soleil ! Aujourd'hui nous allons découvrir cette plante magnifique : Le Phlox mousse Originaire des Etats-Unis, le « Phlox Mousse » est une plante rustique vivace tapissante appartenant à la famille des...
Bonjour à toutes et tous. Bienvenue à notre rendez-vous du lundi Aujourd'hui nous allons découvrir l'Irésine d'Herbst. C’est une plante vivace qui se plaît au Portugal. Son feuillage rouge, souvent sombre, est orné de belles nervures de couleur différenciée....
Je suis heureuse de vous retrouver cette semaine pour vous parler de l'amandier au Portugal, cet arbre magnifique qui dès la fin de l'hiver recouvre nos régions de ses multitudes de pétales blanches. C'est un arbre très ancien qui s'est bien développé...
Bonjour à toutes et tous Bom dia Aujourd'hui découvrons les bienfaits du Kiwi jaune ou vert et les origines de ce fruit délicieux. Origine et histoire : La patrie d’origine du kiwi est en effet la vallée du Yang-Tsé : Actinidia chinensis -ou Yang Tao...
Je vous propose cette semaine une célèbre recette de bacalhau dont les origines se retrouvent en cette fin de XIXème siècle à Porto. Le bacalhau à Gomes de Sa Sa recette et son appellation sont dues à un certain José Luis Gomes de Sa originaire de Porto...
Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui le thème proposé sera sur un arbre bénéfique pour nous tous: le citronnier Il pousse en Algarve et ses fruits contiennent de nombreuses qualités, le citron vert ou jaune à un pouvoir exceptionnel.... Avec ses 34,3...
Connaissez-vous les origines du patronyme da Silva ? Le nom Silva, en portugais, signifie « ronce », la ronce sylvestre qui donne les mûres. Le mot portugais silva est issu du latin silva qui signifie « bois, forêt, bosquet, arboretum, verger, arbre »...
Bonjour à toutes et tous. Aujourd'hui l'arbuste que je vous présente se nomme: Vitex agnus castus Latifolia Gattilier, C'est un arbuste arrondi et touffu, dont les rameaux se dressent joliment. Souvent rencontré en bord de mer comme ici en Algarve car...
