Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui nous allons parler de la respiration comme facteur essentiel du bien-être. · L’IMPORTANCE DE LA RESPIRATION Parmi toutes les nécessités de la vie, la respiration est la plus immédiate. Une personne raisonnablement...
L’olivier … presque un emblème national ! L’olivier est devenu un incontournable de l’agriculture portugaise en raison de sa résistance à la sécheresse et de sa capacité d’adaptation aux sols rocailleux. Au XIIIème siècle, l’huile d’olive occupait déjà...
1ère PARTIE : ORIGINES ET PROPRIÉTÉS Quand on pense aux cultures d’Extrême-Orient et au symbolisme qui leur est associé, l’un des premiers symboles qui vient à l’esprit est certainement le Yin Yang. Faisant partie intégrante de la philosophie chinoise,...
Dans le patrimoine culturel du Portugal s’inscrit une expression musicale qui se caractérise par son authenticité et sa singularité : le « Cante Alentejano », ou chant polyphonique de l’Alentejo, qui est aujourd’hui reconnu comme patrimoine culturel immatériel...
Connaissez-vous bien les origines de ce beau pays qui nous accueille ? Un petit rappel historique sur son histoire fondatrice. Dès l’Antiquité, le territoire de l’actuel Portugal est occupé par les Lusitaniens, des Ibères passés sous domination de l’Empire...
Aujourd'hui je souhaiterai débattre avec vous sur les azulejos qui font partis du patrimoine culturel du Portugal; Un rappel de l'histoire : Les origines des azulejos ? D’origine Arabe, les Azulejos furent importés dans la péninsule Ibérique par les Maures,...
LA PAGE BIEN-ÊTRE En cette période de pollinisation, les allergies sont fréquentes, alors il n’est pas inutile de découvrir ou redécouvrir l’huile essentielle d’estragon et ses vertus. L’estragon (Artemisia dracunculus), plante vivace et buissonnante,...
QU’EST-CE QUE LE QI GONG ? Le Qi Gong (prononcer « Tchi Kong») est une discipline de la Médecine Traditionnelle Chinoise, remontant à plusieurs millénaires, au même titre que l’acupuncture, la pharmacopée, la diététique et le massage tuina. Le Qi Gong...
Bonjour à toutes et tous Bom dia Le Panais Aujourd'hui nous découvrons un des plus ancien légume nommé panais, son histoire, ses bienfaits pour notre système immunitaire. Origine, histoire du panais: Le panais est un légume racine européen très ancien,...
Je vous propose cette semaine de redécouvrir une spécialité culinaire portugaise, dont les origines s’inscrivent dans l’histoire des conquêtes napoléoniennes. La Francesinha 1807, l’armée napoléonienne arrive au Portugal, et très vite la population remarque...
Bonjour à toutes et tous, bom dia Heureuse de vous retrouver, pour partager avec vous les bienfaits que peuvent nous apporter les fruits et les légumes . Chaque semaine je vous parlerai d'un fruit ou d'un légume pour renforcer notre système immunitaire....
Bonjour à toutes et tous Bom Dia Découvrons le miel au Portugal, son origine, et ses bienfaits pour booster notre système immunitaire. La production du miel en Algarve est très ancienne car il constituait jadis le seul moyen de sucrer. Essentiellement...
Cela s’est passé cette semaine de novembre …. 1922 Naissance de José Saramago Il est né le 16 novembre 1922 à Azinhaga (Ribatejo). Son premier roman, consacré à sa région natale, est paru en 1947 : « Terre du péché « (Terra do pecado). Cependant, ce n’est...
Bonjour à toutes et tous Bom dia Découvrons ensemble un fruit excellent nommé en portugais Goiaba et en français Goyave. Ce fruit tropical du goyavier, arbre de la famille des Myrtacées qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique, dont les Antilles...
Bonjour à toutes et tous Bom dia Comme les soirées commencent à être fraîches ! je vous propose de découvrir les bienfaits de la cannelle pour notre santé, l'origine, et les recettes. Origine & Histoire : La cannelle provient de l’écorce du cannelier...
Comme nous approchons de la São Martinho et de ses traditionnelles fêtes de la châtaigne, intéressons-nous à une très ancienne boisson alcoolisée portugaise. Le Jéropiga Lors des fêtes de Magusto (fête du feu sacré) il était de coutume de consommer cette...
En sortant des sentiers battus par les traditionnels circuits touristiques, nous pouvons découvrir de magnifiques vestiges des temps passés, malheureusement aujourd’hui abandonnés. Le château de Dona Chica Le château de Dona Chica, officiellement nommé...
L’arbousier : un arbre « miraculeux » … mais connaissez-vous tous ses bienfaits ? L’arbousier est connu depuis les fins fonds de l’antiquité où il y était associé à l'immortalité. Quel bel hommage à lui rendre !! Par la suite il fut appelé «l'arbre miracle»...
Bonjour à toutes et tous, bom dia Découvrons cette jolie fleur nommée: Canna indica qui se décline en plusieurs couleurs: rouge, orange, jaune Origine: L'espèce est originaire d'Amérique tropicale, en particulier des Caraïbes. Elle a été largement diffusée...
Voici une belle salade pour l’été qui peut se servir tiède ou froide, en entrée ou en plat principal. Facile à préparer avec de bons ingrédients portugais !! Pour 8 personnes, vous prévoirez : 1 bocal de poivrons grillés marinés à l’huile d’olive 2 boites...
Une délicieuse spécialité portugaise à base d'agneau ou de mouton et en plus très facile à préparer. Un excellent plat d'été entre amis !!! Pour 4 personnes prévoyez : 800 grammes de poitrine ou de collier de mouton ou d'agneaux en morceaux 120 grammes...
Connaissez-vous le « Pica Pau » ? Un plat traditionnel portugais bien sympathique. Idéal pour un apéritif ou pour grignoter entre amis. Littéralement son appellation fait référence au Pivert !! … Car il s’agit bien de piquer dans le plat les petits morceaux...
Bonjour à toutes et tous. Bom dia . Cette semaine nous allons découvrir un fruit que l'on trouve au Portugal. La banane. Nous ne le savons pas toujours, mais Madère est un producteur de bananes. Elles sont exportées vers le Portugal principalement. On...
Bonjour à toutes et tous Aujourd'hui nous découvrons les bienfaits des potimarrons, potirons, butternuts, citrouilles .... Photos prises chez mon beau-frère Où les trouver si vous n'avez pas de potager ? On les voit toujours au marché, elles sont belles...
