LA MENTHE

Bonjour à toutes et tous Bom dia

Aujourd'hui découvrons ensemble une plante vivace qui appartient à la famille des Lamiacées :

"La menthe: son histoire, ses bienfaits pour notre organisme.

Origine:

La menthe est cultivée depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales. On l'a retrouvée dans un tombeau égyptien datant de l'an -1000. Les hébreux faisaient un breuvage sacré avec cette plante. Les pharisiens payaient une dîme sur la menthe. Elle est originaire d'Europe, et est diffusée sur tout le globe. Il en existe environ 69 espèces (beaucoup sont hybridées). On en a décompté environ 600 variétés.

Utilisation de la menthe :

La menthe douce ou menthe verte est employée surtout dans la cuisine méditerranéenne (Afrique du nord et au moyen Orient) appelée souvent menthe marocaine (thé à la menthe, taboulé, pâtisseries avec du miel, potages et dans les cuisines asiatiques, surtout vietnamienne pour confectionner les nems et les salades.

Les bienfaits pour conserver notre santé :

La menthe est réputée pour ses capacités à relâcher les muscles, à traiter les problèmes digestifs et pour ses vertus antiseptiques et tonifiantes. Certaines études ont démontré que la menthe retardait l'oxydation du mauvais cholestérol. Certains essais cliniques mettent également en évidence ses bienfaits contre le mal de tête. Ses caractéristiques rafraîchissantes seraient idéales pour les voies respiratoires et auraient des effets décongestionants. Le fer est un minéral dont dépend la bonne oxygénation de nos cellules et des tissus de l'organisme, pour lutter contre cette carence, on préconise de consommer de la menthe fraîche pour apporter du fer en quantité intéressante dans notre organisme. La menthe est en effet connue pour stimuler la fonction hépatique, et va donc permettre à votre foie d'éliminer plus facilement.

Conseils utiles :

Quelques feuilles de menthe fraîche jetées dans l'eau d'un vase font durer le bouquet plus longtemps. Insectes : nuit sans moustique : quelques gouttes d’huile essentielle de menthe et de géranium rosat sur un mouchoir posé près de l'oreiller.

Bonne semaine à toutes et tous, prenez soin de vous Connaissez vous l'histoire sur la menthe selon la mythologie : Hadès, Dieu des ténèbres fit la cour à la nymphe Minthé, sa femme Persephone, jalouse la transforma en plant de menthe. Ne pouvant la ramener à la vie, Hadès lui donna son parfum.

Tenham uma boa semana a todos, cuidem-se Conhecem a história da hortelã segundo a mitologia: Hades, Deus das trevas cortejou a ninfa Minthé, sua esposa Perséfone, os ciúmes a transformaram em hortelã. Incapaz de trazê-la de volta à vida, Hades deu-lhe seu perfume.