LE KIWI

LA PAGE BIEN ETRE

Bonjour à toutes et tous   

Aujourd'hui découvrons les origines et les bienfaits du KIWI JAUNE OU VERT.

Origine et histoire :

La patrie d’origine du kiwi est la vallée du Yang-Tsé : Actinidia chinensis - ou Yang Tao en chinois- fut décrit pour la première fois vers 1750, par un jésuite français (P. Le Chéron d’Incarville) en mission en Chine. Il faudra attendre le milieu du XXème siècle pour que le kiwi commence à être cultivé de façon intensive, d’abord en Nouvelle-Zélande, puis dans différents autres pays.

Quelle différence entre le Kiwi jaune et le vert :

Précision : le kiwi jaune vient de la Nouvelle Zélande. Rassurez-vous, même si son apparition est arrivée tardivement (seulement 10 années) sur les marchés il n’a pas été génétiquement modifié, il a été greffé en se basant sur les cinq variétés de Kiwi existant dans le monde.

Les bienfaits pour booster notre organisme :

Avez-vous déjà entendu l’expression : « c’est dans les plus petits écrins qu’on trouve les plus jolies choses » ? C’est tout à fait vrai en ce qui concerne le kiwi ! Riche en vitamines et sels minéraux, il apporte également de nombreux bénéfices qui pourraient vous surprendre !

1. Teneur élevée en vitamine C (A poids équivalent le kiwi en a plus que les oranges !)
2. Pratique et facile à manger (vous pouvez l’emporter partout)
3. Bonne source de potassium (presque autant qu’une banane !)
4. Riche en fibres (peut contribuer au confort digestif)
5. Contient 17 vitamines et minéraux (il s’agit de l’un des fruits les plus nutritifs !)
6. Contient de l’actinidine (une enzyme favorisant la décomposition des aliments dans le corps)
7. Faible indice glycémique (peut contribuer à l’équilibre de la glycémie)
8. Source naturelle de folate (particulièrement important pour les futures mamans !)
9. Seulement 79 kcal pour 100 g (idéal si vous faites attention à votre ligne)
10. Riche en antioxydants.

Faîtes le plein de vitamine C avec 1 kiwi le matin à jeun « au saut du lit » !

Après l'effort, en ration de récupération, ce fruit contribue efficacement aux défenses anti-radicalaires et à la récupération.

Vous pouvez consommer le kiwi aussi bien le matin que le soir. – Selon une étude menée par l'Université de Taipei en 2011, manger 2 kiwis une heure avant d'aller se coucher améliorerait la qualité du sommeil et faciliterait l'endormissement.

Alors en cet fin d’hiver, n’hésitez pas faite le plein de kiwis.

Très bonne semaine pleine d’énergie à toutes et tous.